Kalerrose – brukselka czy jarmuż?

Kalerosse™ to nowe warzywo, które jest połączeniem brukselki i jarmużu. Polubisz je z pewnością, jeśli przepadasz za brukselką oraz jarmużem, tak jak ja. Staniesz się jego fanem także, jeśli nie lubisz tych warzyw, bo po połączeniu ich powstał nowy i wyjątkowy smak. Wyczujemy słodkość oraz orzechową nutę. Kalerosse™ przepięknie się prezentuje. Ma śliczne fioletowo – zielone listki i jest istną bombą witaminową. W zaledwie 100 g Kalerosse znajduje się dwa razy więcej witaminy B6 (która pomaga magazynować energię z pożywienia) oraz dwukrotnie więcej witaminy C niż w zwykłej brukselce. W każdym wariancie.

Chciałabym pokazać Wam, że wyjątkowe warzywo kalerosse ma wiele zastosowań w potrawach i smakuje pysznie także na surowo. Smak dania to przede wszystkim jakość składników i na to stawiam tym razem. Zapraszam Was na bardzo prosty w wykonaniu, ale pyszny i zdrowy przepis. Kalerosse pieczone z serem feta, miękkim serkiem kozim, orzechami pecan i nasionami chia. Po krótkim pieczeniu warzywo pozostaje al dente, co sprawia, że jest chrupkie i nie traci cennych właściwości. Potrawę tę możecie zjeść jako samodzielne danie lub jako dodatek do ryby czy jakiegoś mięsa. Smakuje w każdym wariancie. To niezaprzeczalnie bardzo zdrowa propozycja. Na pewno obowiązkowa dla osób dbających o zdrowie i wygląd. Zbawienna, jeśli chcecie zrzucić parę zbędnych poświątecznych kilogramów. Tę sałatkę możecie przygotować sobie na drugie śniadanie, lunch lub kolację. Możecie przygotować ją też dzień wcześniej i w pudełku zabrać do pracy.

Kalerosse pieczone z serem feta, serkiem kozim i orzechami pecan

SKŁADNIKI

1 opakowanie (150 g) Kalerosse™

150 g miękkiego serka koziego

100 g twardego sera feta

150 g orzechów pecan

1,5 dużej łyżki nasion chia

oliwa z oliwek do skropienia (możesz użyć oliwy z oliwek z truflami, jeśli masz)

1 łyżka soku z cytryny

dobra sól (nie za dużo, bo feta jest słona)

świeżo zmielony czarny pieprz

duże naczynie żaroodporne – porcja dla około 6 – 8 osób

Przyrządzenie:

Kalerosse™ umyj zimną wodą i osusz. Odetnij twarde końcówki. Przełóż do naczynia żaroodpornego.

Pokrusz także ser feta i najlepiej małą łyżeczką rozłóż porcje miękkiego serka koziego. Całość posyp lekko pokruszonymi w rękach orzechami pecan, nasionami chia, solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Skrop sokiem z cytryny oraz oliwą z oliwek. Nastaw piekarnik na 190 stopni z funkcją grzania góra – dół. Wstaw Kalerosse™ na środkową półkę piekarnika i piecz przez około 20 minut. Sery, Kalerosse™ i orzechy delikatnie się zarumienią. Nie piecz za długo, aby nie spalić listków warzywa.

Podawaj gorące.

Smacznego

Anna Kosterna Kaczmarek

prowadzi blog http://www.czosnekwpomidorach.pl

 

Zero tolerancji dla łamania prawa

Pamiętam swoje pierwsze kroki w Policji we wczesnych latach 90-tych. Zdezelowane Nysy jako radiowozy, obskurne komisariaty i policjanci, którzy często wydawali się być dalej zakotwiczeni mentalnością w Milicji Obywatelskiej, a w konsekwencji gangi niczym z dawnego Nowego Jorku. Stany Zjednoczone ze słynną Statuą Wolności stały się dla mnie jednym z punktów odniesienia do myślenia o zmianach w odrodzonej Policji. Zza oceanu płynie nauka, że tolerancja dla drobnych przestępstw zachęca do popełniania większych.

Teoria wybitych okien

Warszawie daleko do Nowego Jorku, a miasteczkom i wsiom otaczającym stolicę, daleko do przedmieść tej metropolii. Warto jednak pamiętać, że bezpieczeństwo jest jednym z absolutnych priorytetów naszego życia. Nasza okolica jest bezpieczna, ale czy możemy czuć się jeszcze bardziej bezpiecznie i komfortowo? Odpowiedź brzmi – tak, możemy, ale potrzebna jest wspólna filozofia podejścia do kwestii bezpieczeństwa w najbliższym sąsiedztwie. Bezpieczeństwem, tak jak wielu innymi dziedzinami życia, rządzi psychologia, co skrzętnie wykorzystali swego czasu Amerykanie i dzięki nim w latach 80-tyh narodziła się koncepcja „rozbitych okien” (ang. Broken windows). Jest to w istocie bardzo prosta koncepcja oparta na kryminologii i socjologii funkcjonowania miasta zakładająca, że brak reakcji na łamanie mniej ważnych norm społecznych, np. tłuczenia szyb w oknach w danej dzielnicy, sprzyja wzrostowi przestępczości i łamaniu innych norm – na zasadzie wirusa. Jeżeli człowiek widzi wybitą szybę, rzucony śmieć, czy też osobę, która przechodzi na czerwonym świetle, włącza w sobie mechanizm naśladownictwa. Teoria rozbitych okien zakłada, że zniszczenia w otoczeniu mogą doprowadzić do myślenia, że prawo nie działa. Dlatego w sytuacji, gdy nie obowiązują żadne normy wzrasta prawdopodobieństwo wystąpienia wandalizmu, kradzieży itp.

Co na to kryminologia?

Amerykański profesor Philip Zimbardo, znany z wielu kontrowersyjnych eksperymentów przeprowadził taki, w którym wykorzystał dwa porzucone na ulicy samochody. Jeden w biednej i przestępczej okolicy, a drugi w bogatym i bezpiecznym miejscu. W ciągu kilku godzin samochód, który znajdował się ubogiej okolicy został znacznie uszkodzony, a ten w bogatej dzielnicy pozostał nienaruszony. Dzięki tym wynikom nasunął się wniosek, że ubóstwo i marginalizacja mają wpływ na przestępczość. Eksperymentatorzy postanowili jednak wybić okno samochodu, który był nienaruszony. Momentalnie wandalizm sprowadził pojazd do tego samego stanu, w którym znajdował się samochód w ubogiej dzielnicy. Wystarczyło „dać przykład”.

Zero tolerancji

W latach osiemdziesiątych metro w Nowym Jorku było bardzo niebezpiecznym miejscem. Teoria rozbitych okien posłużyła za kanwę zmian tej sytuacji. Naprawiono szkody na stacjach metra, często sprzątano, zamalowano graffiti, zaostrzono przepisy dotyczące drobnych kradzieży i zadbano, aby wszyscy pasażerowie uiszczali opłaty za transport. Włączono w te działania mieszkańców. W rezultacie metro stało się bezpiecznym miejscem. Ten rezultat zachęcił władze do wdrożenia polityki zerowej tolerancji w całej metropolii. Łamanie wszelkiego rodzaju praw lub norm społecznych zostało zabronione, a silnie promowane w społeczności były czystość i porządek. Wbrew licznym stereotypom Nowy Jork jest dziś bezpiecznym miastem, jak na tak liczną metropolię. Wiem, bo byłem tam i przyglądałem się pracy miasta i policji. Spacer w nocy przez Brooklyn Bridge zapamiętam na długo. Jako bezpieczny.

Przesłanie dla nas

Z teorii wybitych okien wynika nakaz działania. Szybkie wykrycie i usunięcie aktu dewastacji zapobiega jego dalszej eskalacji. Kto z nas nie widział bezkarności na przykład osoby o pseudonimie Snur, która dewastuje wiele miejsc zostawiając na nich bezmyślny napis. Czy nikt nie wie, kto to jest? Nasz park przy Ogrodowej już także zdradza oznaki wandalizmu. Władze, zapewne z powodów ekonomicznych, wyłączają wczesnym wieczorem oświetlenie w tym parku wręcz do tego prowokując, a co jeśli dojdzie do poważnego przestępstwa? Na bezpieczeństwie nie wolno oszczędzać. Jeżeli widzimy naruszenie prawa, nie bierzmy spraw w swoje ręce, nie wdawajmy się w konflikty z wandalami, ale natychmiast powiadamiajmy służby, zróbmy zdjęcie, film. Idąc za Jackiem Sutem: Jeżeli nie będziemy sprzątać po naszych czworonogach, za chwilę będziemy zamiast spacerów urządzać slalom, nie zawsze skuteczny. To także teoria wybitych szyb.

W przypadku bezpośredniego niebezpieczeństwa należy dzwonić na numer 112. Naszą wspólnotę obsługuje Komenda Powiatowa Policji w Piasecznie – ul. Kościelna 3, 05-500 Piaseczno. Oficer dyżurny: tel: (22) 756-70-18; (22) 60-45-213, adres e-mail: kpp.piaseczno@policja.waw.pl

I pamiętajmy, bezpieczeństwo to nasza wspólna sprawa.

Krzysztof Łaszkiewicz

Oficer Policji z blisko 25-letnim stażem, z wykształcenia prawnik, również manager i nauczyciel.

Policjant i sąsiad z Józefosławia.

 

 

Noc Bilbliotek – w Józefosławiu – Nietypowy wieczór z Marcinem Koziołem

Gdy zapada zmrok zdarzyć się może wszystko. Strachy wychodzą z szafy, w snach przeżywać można przygody, a łakomczuchy… niezauważenie wyjadać mogą mrożony sernik z lodówki 😀 Dla nich i dla wszystkich innych na Biblioteczną Noc 8 czerwca mamy jednak zupełnie inną propozycję – Nietypowy wieczór z Marcinem Koziołem! Autor książek, pasjonat komputerów i podróży zabierze naszych młodszych czytelników w multimedialną podróż z Wombatem Maksymilianem, a tych nieco starszych przeprowadzi szlakiem naukowych tajemnic, zagadek i szyfrów, śladami Detektywów na kółkach oraz Nikoli Tesli. Uwierzcie nam! Ten wieczór pozostanie w Waszej pamięci dużo dłużej niż sernik, nawet ten z kremem i truskawkami! 😉

Zapraszamy w piątek 8 czerwca na Noc Bibliotek, do filii w Józefosławiu (ul. Urocza 14).

Przygotowaliśmy dla Was dwa spotkania:

18.00-19.30 spotkanie dla dzieci 6-10 lat: ,,Wombat Maksymilian – podróże i przygody!” Spotkanie multimedialne dla młodych podróżników i odkrywców!

20-21.30 spotkanie dla dzieci 11-14 lat: Spotkanie naukowe z Detektywami na kółkach i Nikolą Teslą oraz książką „Skrzynia Władcy Piorunów”! Tajemnice, zagadki, łamanie szyfrów i przygody z nauką

Podczas spotkania możliwość zakupu książek autora w cenie 25-30 zł.

Zapisy na  Noc osobiście w bibliotece, telefonicznie 22 390 58 87 lub mailowo jozefoslaw@biblioteka-piaseczno.pl.

Więcej smakowitych informacji na blogu: https://przekaskiliterackie.wordpress.com/

Projekt jest realizowany przez Bibliotekę Publiczną Miasta i Gminy Piaseczno oraz Stowarzyszenie „Ciąg Dalszy Nastąpi” we współpracy z Centrum Kultury w Piasecznie oraz dofinansowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego.

Noc Bibliotek w Józefosławiu – 8 czerwca!

Tegoroczna Noc Bibliotek w Józefosławiu zbliża się wielkimi krokami!

Już 8 czerwca na nietypowy wieczór zaprasza Marcin Kozioł – pisarz dziecięcy i młodzieżowy, autor serii o Wombacie Maksymilianie, Detektywach na kółkach oraz Stajni pod tęczą.

W piątkową noc zabierze on naszych czytelników w świat swoich książek, w trakcie dwóch spotkań:

1. spotkanie dla dzieci 6-10 lat
18.00-19.30 – „Wombat Maksymilian – podróże i przygody!”. Spotkanie multimedialne dla młodych podróżników i odkrywców!

2. spotkanie dla dzieci 11-14 lat
20.00-21.30 – Spotkanie naukowe z Detektywami na kółkach i Nikolą Teslą oraz książką „Skrzynia Władcy Piorunów”!

Tajemnice, zagadki, łamanie szyfrów i przygody z nauką!

Podczas spotkania będzie także możliwość zakupu książek autora w cenie 25-30 zł.

Zapisy na Noc osobiście w bibliotece, telefonicznie 22 390 58 87 lub mailowo jozefoslaw@biblioteka-piaseczno.pl.

Świętujcie razem z nami, bo jest co! W sekrecie możemy Wam bowiem zdradzić, iż zostaliśmy docenieni przez Ministerstwo Kultury i Dziedzictwa Narodowego i ruszamy z naszym smakowitym projektem Przekąski Literackie! Noc Bibliotek to nasz uroczysty bankiet, nie przegapcie go! 😉

A jeśli macie przetrzymane książki to dziś 18.05, kolejna okazja do oddania ich bez płacenia kary! Zapraszamy do godziny 18.00:)

Piaseczyński rower miejski

Serdecznie zapraszamy do korzystania z miejskiego roweru piaseczyńskiego. Stacje zostały uruchomione już 1 marca. Korzystanie z roweru właśnie w okresie letnim to alternatywny środek transportu, dzięki któremu szybko możemy przemieszczać się po okolicy i mieście. Na terenie gminy Piaseczno mamy do dyspozycji trzy stacje wyposażone w trzydzieści rowerów. Znajdują się one w centrum miasta (pod sądem) – ul. Kościuszki, przy ważnym węźle przesiadkowym, czyli przy dworcu PKP oraz przy Klubie Kultury w Józefosławiu, skąd szybko dotrzemy do stacji metra Kabaty, Piaseczna i Konstancina-Jeziorny.

Bardzo ważną informacją jest to, że dzięki podpisanemu porozumieniu z ZTM, Piaseczyński Rower Miejski jest kompatybilny z Warszawskim Rowerem Publicznym, oznacza to, że rowerzyści bez żadnego problemu mogą zostawić rower np. przy metrze Kabaty, mogą też przyjechać na jednośladzie ze stolicy do Piaseczna. Trwają także ostatnie ustalenia dotyczące integracji piaseczyńskiego systemu z Konstancińskim Rowerem Miejskim.

Jak skorzystać z roweru?

Należy najpierw zarejestrować się na stronie www.piaseczynskirower.pl. W celu aktywacji konta należy dokonać opłaty inicjalnej
w wysokości minimum 10 zł. Następnie na terminalu naciskamy przycisk „Wypożycz”  i postępujemy zgodnie ze wskazówkami na ekranie. Rower wypożyczymy również za pomocą aplikacji mobilnej Nextbike lub poprzez kontakt z Biurem Obsługi Klienta (BOK) Nextbike Polska S.A. Zwrot też jest prosty – wystarczy wprowadzić rower do elektrozamka.

Ile zapłacimy za wypożyczenie?

Wypożyczenie roweru do 20 minut jest bezpłatne, jazda od 20 minut do 1 godziny kosztuje złotówkę, do dwóch godzin – 4 zł, do trzech godzin – 9 zł. Czwarta i każda kolejna godzina to koszt 7 zł. Na jedno konto wypożyczyć można jednocześnie maksymalnie cztery rowery. Dla każdego z nich system osobno nalicza czas wypożyczenia, dlatego nie trzeba oddawać wszystkich w tym samym momencie.

Opis działania systemu Piaseczyński Rower Miejski, mapkę stacji oraz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania znaleźć można na stronie piaseczynskirower.pl.

Zapraszamy do korzystania z rowerów!

 

Mniej znana Argentyna

23.05 godz. 18.30 – zapraszamy na spotkanie z podróżnikiem Wojciechem Lewandowskim.
Argentyna to nie tylko Buenos Aires, tango czy wodospady Iguazu, to także bardzo dużo innych fascynujących miejsc i krajobrazów. To także uwodzicielska przestrzeń i absolutnie oszałamiająca przyroda. Ile jest symboli, miejsc i skojarzeń związanych z Argentyną? Poznajmy nie tylko te oczywiste i najważniejsze, ale też te mniej znane i rzadziej odwiedzane.
Prelekcję poprowadzi Wojciech Lewandowski, geograf, podróżnik, wykładowca akademicki oraz autor książek. W trakcie spotkania opowie także o najnowszej książce pt. ,,Gen przygody”, w której zawarte są rozdziały o Argentynie.
Wstęp wolny

Zapraszamy serdecznie w imieniu
Bibliotekarek z Uroczej w Józefosławiu

Piaseczyńska Noc Muzeów!

W tym roku polecamy państwu gorąco spędzić Noc Muzeów w Piasecznie! Tego jeszcze nie było!

Kto nie jechał drezyną to jet właśnie okazja nie do przegapienia, drezyną w nocy ? Czemu nie!

Przedstawiamy PROGRAM:

16.00 – 19.00
“Od Ziuka do Marszałka” – historyczna gra rodzinna

16.00 – 24.00
Wystawa pojazdów zabytkowych – Muzeum Techniki im. Władysława Drybsa

18.00 – 24.00
Zwiedzanie zabytkowej stacji oraz hal wraz z przewodnikiem
Przejażdżki drezyną ręczną po stacji Piaseczno Miasto
Zwiedzanie modelarni
Zwiedzanie pracowni złotniczej – Marcin Tymiński
Zwiedzanie pracowni krawieckiej QuQudesing
Wernisaż wystawy Atelier21 Joanna Sibilska

18.30 – 24.00
Przejazdy Kolejką Wąskotorową na trasie Piaseczno – Tarczyn
Szczegółowy rozkład jazdy dostępny na www.kolejka-piaseczno.pl oraz na FB
Bilety w cenie 10 pln

19.00 – 24.00
Koncerty zespołów Centrum Kultury w Piasecznie – Dział Edukacji Muzycznej

20.00 – 22.00
„Ulicami Piaseczna. Po torach piaseczyńskiej ciuchci”. Miejski spacer historyczny z przewodnikiem.

21.00
Nocne wypalanie Raku – Pracownia „Biała”

Na stacji do dyspozycji dwie restauracje: „Odjazd”, „Zawrotnica” oraz Food Truck.

Zapraszamy!