ZIELONA DRUŻYNA

Nad zaletami zielonych warzyw i liści można się rozwodzić bez końca. Zieleń – ich intensywna barwa, efekt fotosyntezy i wytworzonego chlorofilu, który w budowie przypomina hemoglobinę – jest dla roślin tym, czym czerwień krwi dla nas. Przenosi tlen i substancje odżywcze. Dla człowieka i zwierząt zieleń w pożywieniu oznacza także bogactwo minerałów, witamin i związków, które leczą i zapobiegają chorobom.

Jeść oczami zieleń – tak! Beta-karoten zawarty w zielonych warzywach wspiera nasz dobry wzrok. Zielone liście, zioła, groszek, bób, fasolka, brokuł, zielone szparagi – latem są w pełni sezonu, mają niewiele kalorii, są lekkostrawne, no i pyszne.

Prawdziwe zielone lato zaczyna się zawsze od szparagów. Mają tylko 18kcal w 100g, więc można je jeść bez liczenia kalorii. Regulująco działają na poziom cholesterolu i, jak wszystkie zielone warzywa za sprawą fitosteroli, obniżają „złą” frakcję LDL. Są moczopędne, pomagają nerkom lepiej pracować. Chcesz się oczyścić – jedz szparagi.

Szparag uważany był przez wieki za afrodyzjak. Kato Starszy, mówca, polityk i pisarz rzymski (zm. 149 p.n.e.), w pierwszym znanym dziele o uprawach rolniczych „De agri culture” twierdzi, że obok kapusty, szparag to jedyne warzywo warte uprawiania. Czy z powodu jego afrodyzjakalnej mocy? Wydaje się, że nie tylko. Dziś wiemy, że kwas foliowy, występujący w dużym stężeniu w zielonym szparagu wpływa na produkcję histaminy –  neuroprzekaźnika oddziałującego na potencję.

Ale przejdźmy do kuchni.

Zielone szparagi z aromatem trufli i parmezanowym kremem

6 porcji

Krem z Parmezanu

Składniki (500ml) :

150 g drobno startego Parmigiano Reggiano

150 ml mleka

4 jajka lekko ubite

Wykonanie:

  1. Podgrzej parmezan i mleko w rondelku na małym ogniu, mieszając aż ser się stopi.
  2. Zmniejsz ogień i wmieszaj do mleka rózgą ubite jajka.
  3. Gotuj, stale mieszając aż mikstura osiągnie 85°C (ok. 10 minut) i się rozdzieli.
  4. Wystudź do temperatury pokojowej i przełóż do lodówki na 1 godzinę.
  5. Zblenduj w mikserze do konsystencji gładkiego kremu, przełóż do woreczka foliowego, skręć końce woreczka i przechowaj w lodówce do podania.

Szparagi z aromatem trufli

Składniki:

200 g zielonych szparagów, z obranymi końcówkami

20 ml dobrej jakości oliwy z białą truflą

1 ząbek czosnku

szczypta soli morskiej w płatkach

4 cieniutkie grzanki z ciemnego chleba albo pumpernikiel

Wykonanie:

  1. Ugotuj szparagi na parze – 3 minuty.
  2. Pokrój szparagi ukośnie, zostawiając dłuższą część z główką szparaga.
  3. Grzanki lub pumpernikiel wysusz w piekarniku w temperaturze 160ºC, a kiedy wystygną – pokrusz je na drobne kawałeczki albo utrzyj grubo w moździerzu z odrobiną soli.
  4. W moździerzu utrzyj oliwę truflową z czosnkiem i solą.
  5. Zamarynuj szparagi w oliwie przez 30 minut lub podawaj od razu ciepłe.

EK_150528__355

PODANIE:

Odetnij rożek woreczka z kremem z parmezanu. Uciskając od końca skręcony woreczek wyciśnij na każdy talerz po kilka kremowych wysepek. Rozłóż szparagi i posyp chlebową lub pumperniklową kruszonką. Skrop oliwą truflową z marynaty.

Jeśli nie masz czasu albo ochoty na zrobienie kremu z parmezanu – utrzyj na grubej tarce płatki parmezanu i posyp nimi szparagi.

Jeśli serwujesz szparagi na lunch lub śniadanie – dodaj do nich sadzone albo poszatkowane jajko (ugotowane w koszulce).

Kiedy skończy się sezon na szparagi, czyli w połowie lipca, sięgaj przez resztę lata także po bób, groszek, cukinię, fasolkę. W połączeniu z grillowanym serem haloumi, avocado, chipsem z szynki serrano lub z wędzonego boczku, roszponką, rukolą czy szpinakiem, miętą lub bazylią – to będzie chlorofilowa lekka sałatka, w sam raz na upalne popołudnie. Niech będzie Ci zielono!

Beata Szmydki

Chef, Coach i Food Designer

www.cookingcoach.pl

fot. Edward Kawecki

stylizacja potraw Beata Szmydki

Półkolonie w siodle.

Po długiej, mroźnej zimie i ledwo zauważalnej wiośnie, lato wybuchło nagle i niespodziewanie, tak jak zima zaskakuje drogowców – zaskoczyło wielu rodziców obnażając nasz brak planów na wakacyjne miesiące. Zaraz koniec roku szkolnego! Jak zorganizować dzieciom ten czas? Nasz urlop trwa tylko 2 tygodnie, a dzieci muszą mieć zajęcie przez całe 2 miesiące.

stajnia2We wsi Władysławów, niedaleko Magdalenki, otoczona pięknymi lasami i zielonymi polami, stoi stajnia BestHorses organizująca półkolonie dla dzieci i młodzieży. Dzieciaki jeżdżą dwa razy dziennie, biorą udział w stajennych zajęciach teoretycznych, na miejscu jedzą obiad, cały dzień spędzają na świeżym powietrzu i bawią się z rówieśnikami. Podczas tylko jednego turnusu dzieci  lepią z gliny, plotą bransoletki, budują szałasy i malują konie – wszystko w konwencji wioski indiańskiej. Do tego biorą udział w warsztatach zumby, a w upalne dni mogą schłodzić się w basenie i relaksować na specjalnie przygotowanej plaży.

Półkolonie jeździeckie to idealny sposób na zapoznanie się z tym sportem i nauczenie się jazdy od podstaw – na padoku wybudowano specjalny lonżownik. Uczestnicy, którzy potrafią już samodzielnie jeździć rozwijają swoje umiejętności, trenują, stają w obliczu nowych wyzwań, nawiązują nowe znajomości, dzielą się swoimi doświadczeniami, a przede wszystkim dobrze się bawią. Początkujący uczestnicy zostają oficjalnie pasowani na jeźdźca.stajnia1

Dodatkowo stajnia prowadzi jazdy dla dzieci i dorosłych, którzy absolutnie nie potrafią jeszcze jeździć i nie posiadają swojego sprzętu czy konia! Stajnia zapewnia kaski i kamizelki, wystarczą chęci i długie spodnie. Tamtejsze konie są świetnie przygotowane do jazdy rekreacyjnej, to dobrze wytrenowane wierzchowce o spokojnym temperamencie, które nosiły już na swoich grzbietach wielu młodych adeptów sztuki jeździeckiej. O takich koniach mówi się: koń nauczyciel lub koń profesor – będzie pomagał swojemu jeźdźcowi opanować np. prawidłowy dosiad. Na dzieci czekają w stajni mniejsi, ale równie doświadczeni nauczyciele – kucyki. Nauka od podstaw jazdy poprzez rekreacyjne wyjazdy w teren, kursy na odznaki PZJ, naukę skoków i ujeżdżenia. Następnym etapem jest przygotowanie do zawodów i wspólne wyjazdy na konkursy.

izaWłaścicielka – Iza Tomaszewska ma niemałe doświadczenie – sama brała udział w wielu zawodach i mistrzostwach o randze ogólnopolskiej i międzynarodowej. Jest trenerem II klasy i całe życie poświęca swojej pasji.  Popularyzuje jazdę konną i odczarowuje utarte stwierdzenie, że jest to drogi sport dla elit. Dba, aby wszyscy, młodsi i starsi, nauczyli się jak najwięcej, czerpali z tego sportu przyjemność, umożliwia całym rodzinom wspólne spędzanie wolnego czasu.

Zimą, gdy śnieg skrzypi pod butami i kopytami, jazdy odbywaja się w krytej hali. Dzięki temu w BestHorses jeździć można cały rok. Prawdziwi miłośnicy koni mogą tam nawet zorganizować imprezę urodzinową, podczas której wszyscy goście wsiądą na konia i nauczą się podstaw jazdy lub potrenują w grupie.

Stajnia prowadzi również kameralny pensjonat dla koni. Każdy znajdzie tam coś dla siebie, bo to sielskie miejsce, położone nad stawem, idealne dla całych rodzin, choćby tylko jako cel wycieczki rowerowej. Zresztą sprawdźcie sami: Władysławów, ulica Wojska Polskiego 65, www.besthorses.pl.

Na jazdy można zapisywać się codziennie.

stajnia3

 

Słowniczek:

Stadnina a stajnia – stadnina to ośrodek prowadzenia hodowli, stajnia to potoczne określenie klubu jeździeckiego.

Kuc – koń o wysokości do 148 cm. w kłebie (u nasady szyi).

PZJ – Polski Związek Jeździectwa

 

Finał Mistrzostw Polski w koszykówce w Piasecznie!

Koszykarki MUKS Piaseczno odniosły wielki sukces awansując do finału Mistrzostw Polski Młodziczek 2003 r. W turnieju półfinałowym, który odbył się w dniach 26-28.05.2017 r. w Piasecznie podopieczne trenera Michała Walczuka pierwszy mecz przegrały z MKS MOS Ślęza Wrocław 57:62. Kolejne dwa spotkania drużyna MUKS Piaseczno wygrała z MUKS Bydgoszcz 71:66 i z MUKS Poznań 60:52, grając z meczu na mecz coraz lepiej. Rezultaty te sprawiły, że MUKS Piaseczno zajął w tym turnieju 1 miejsce, wywalczając tym samym historyczny awans do finału Mistrzostw Polski. Jeszcze nigdy żadnemu zespołowi z naszego miasta w grach zespołowych nie udało się awansować tak wysoko. Najlepszą zawodniczką turnieju została Klaudia Węcłaś (MUKS Piaseczno), najskuteczniejszą także Klaudia Węcłaś 54 pkt., ponadto w pierwszej piątce turnieju znalazła się kolejna nasza zawodniczka Ula Ciechomska.

plakat basket

Finał Mistrzostw Polski U- 14 Kobiet odbywa się od 14-18.06. 2017 r. w Piasecznie na hali Szkoły Podstawowej nr. 5 w Piasecznie, ul. Szkolna 14.

Jeszcze nigdy w historii impreza tej rangi w grach zespołowych nie odbywała się w Piasecznie. W turnieju finałowym weźmie udział osiem najlepszych zespołów w Polsce, które zostały podzielone na dwie grupy:

GRUPA A: MUKS Piaseczno, Tęcza Leszno, UKS La Basket Warszawa, Enea AZS Gorzów Wielkopolski

GRUPA B: UKS Basket Zgorzelec, MPKK OSiR Sokołów Podlaski, MKS MOS Ślęza Wrocław, MKS Tarnów.

Wszystkich kibiców zapraszamy serdecznie do oglądania najlepszych drużyn w Polsce w tej kategorii wiekowej i kibicowania zespołowi MUKS Piaseczno!

Nasze zawodniczki MUKS Piaseczno (większość zawodniczek to uczennice gimnazjum ZSP na ul. Kameralnej w Józefosławiu) wygrały już w dwóch meczach. W dniu wczorajszym pokonały faworytki turnieju Enea AZS Gorzów Wielkopolski 61:60, a dzisiaj wygrały z UKS La Basket Warszawa 74:71. Trzymajmy kciuki i kibicujmy!

Biblioteka na Pikniku Rodzinnym w Józefosławiu

Serdecznie zapraszamy na Piknik Rodzinny w Józefosławiu w dniu 11 czerwca 2017, gdzie odbędzie się oficjalna prezentacja rezultatów projektu „Józefosław i Julianów – w poszukiwaniu tożsamości”. Będzie można obejrzeć wystawę plenerową (która potem będzie dostępna w bibliotece) oraz będziemy rozdawać broszurę ukazującą fragmenty pozyskanych materiałów (po pikniku również dostępna w bibliotece). Dziękujemy wszystkim, którzy zaangażowali się w nasz projekt – dostarczyli materiały, spotykali się, rozmawiali, dzielili wspomnieniami. Podczas Pikniku będzie również możliwość podzielenia się swoim wspomnieniem o miejscowościach na specjalnie przygotowanych pocztówkach.

Naszym celem jest stworzenie lokalnego archiwum Józefosławia i Julianowa dostępnego dla wszystkich mieszkańców na stronie internetowej. Aby stworzyć archiwum pozyskujemy materiały ukazujące portret obu miejscowości – jakie były, jakie są, co się zmieniło. Chcemy zobrazować zmiany, jakim uległy te miejscowości na przestrzeni lat i pokazać ogromną dynamikę tych przemian.

piknik

Biblioteka w Józefosławiu cały czas przyjmuje materiały od mieszkańców. Dlatego zachęcamy do:
• przejrzenia szuflad i domowych archiwów,
• porozmawiania z sąsiadami,
• przyniesienia do biblioteki fotografii, pocztówek, map, dokumentów, spisanych opowieści i wspomnień.

Interesują nas wszelkie materiały, także z niedalekiej przeszłości, nawet te sprzed 5, 10, 15 lat. Zostaną one zeskanowane i oddane właścicielom. Po zebraniu odpowiedniej ilości materiałów planujemy wydać publikację.

Projekt „Józefosław i Julianów – w poszukiwaniu tożsamości” jest dofinansowany ze środków funduszu sołeckiego Józefosławia. Partnerami projektu są: Stowarzyszenie „Pomysł na Józefosław”, Magazyn „Sąsiedzi”, “Przegląd Piaseczyński”, Biuro Promocji i Informacji Gminy Piaseczno oraz Muzeum Regionalne w Piasecznie.

Pozdrawiamy serdecznie,
Anna Wysocka
Joanna Miter-Cena

Sieć Tras Rowerowych w Piasecznie !

Umowa na dofinansowanie projektu budowy zintegrowanych Sieci Tras Rowerowych podpisana!

Burmistrz Zdzisław Lis podpisał z zarządem  województwa mazowieckiego umowę na dofinansowanie projektu budowy ścieżek rowerowych w ramach Regionalnego Programu Województwa Mazowieckiego na lata 2014-2020.

2 czerwca podpisano umowę na dofinansowanie projektu w Piasecznie i okolicznych gminach (Konstancin-Jeziorna, Góra Kalwaria).

cyclists-885609_1280Projekt który powstał dzięki inicjatywie Gminy Piaseczno zakłada budowę łącznie 86 km dróg rowerowych wraz z infrastrukturą towarzyszącą w trzech gminach. Kwota dofinansowania projektu to 10 506 161,30 zł, z czego dofinansowanie dla Piaseczna to – 2 310 242,40 zł.

Projekt przewiduje wyznaczenie 16 tras zlokalizowanych w ciągu dróg krajowych, wojewódzkich, powiatowych, gminnych i innych.
– Ta inwestycja jest efektem współpracy samorządów w ramach Zintegrowanych Inwestycji Terytorialnych. Trasy będą pełniły funkcję korytarzy transportowych i liczymy, że mieszkańcy będą z nich korzystać jak z alternatywnych środków komunikacji miejskiej – mówi burmistrz Zdzisław Lis

W ramach projektu wykonana zostanie też nowa kanalizacja sanitarna, deszczowa, wodociągi, sieci elektroenergetyczne, teletechniczne, gazowe a także oświetlenie.

– Mamy nadzieję, że realizacja tego projektu wpłynie na zmniejszenie się emisji zanieczyszczeń oraz hałasu – dodaje wiceburmistrz Daniel Putkiewicz, odpowiedzialny w gminie m.in. za sprawy związane z ochroną środowiska.

Przewidywane zakończenie projektu to czerwiec 2018 r.

Wartość całego projektu wynosi 13 323 644,74 zł

Umowę podpisali wicemarszałek Wiesław Raboszuk, członek zarządu województwa mazowieckiego Elżbieta Lanc, burmistrz UMiG Piaseczno Zdzisław Lis oraz skarbnik gminy Agnieszka Kowalska.

źródło UMiG Piaseczno

Podatek VAT – zaproszenie

Zapraszamy przedsiębiorców na spotkanie dotyczące podatku VAT i korzyści z prowadzenie jednolitego pliku kontrolnego (JPK). Współorganizatorem spotkania jest Powiat Piaseczyński. Termin i miejsce: 22 czerwca, godz. 12:00, US w Piasecznie, ul. Energetyczna 5.

US spotkanie dla przedsiębiorców1

Dzień Dziecka w Planeta Zalesie

Planeta Zalesie wraz z Action Sports Sp. z o.o. ma zaszczyt organizować Dzień Dziecka pod patronatem Urzędu Miasta i Gminy Piaseczno oraz Starostwa Powiatowego w Piasecznie w dniu 03/06/2017.

Podczas obchodów Dnia Dziecka udostępniamy oraz organizujemy liczne atrakcje, tak aby stanowiły one ciekawy i rozwojowy program dla dzieci i młodzieży. Nie zapomnieliśmy również o dorosłych, dla których przewidzieliśmy inne, lecz równie ciekawe aktywności sportowo-relaksacyjne.

Planeta Zalesie zaprasza gości od 11:00, część oficjalna rozpoczyna się otwarciem o godzinie 13:00 i trwać będzie do godziny 17:00. Planeta Zalesie zamknie swoje podwoje w późnych godzinach wieczornych.

Udało nam się zaprosić do współpracy znamienite instytucje państwowe, jak również ciekawe organizacje prywatne i społeczne.

To dzięki ich zaangażowaniu dzieci będą mogły skorzystać z poniższych atrakcji:

  • Strefa bezpiecznego uczestnika ruchu, z symulatorem dachowania, zderzenia, alko-goglami, przygotowana przez załogę Posterunku Policji w Zalesiu Górnym wraz z prezentacją pracy policji. Oficerowie przy tej okazji będą rozdawać dzieciom prezenty i gadżety związane z bezpieczeństwem na drodze.
  • Stanowisko Off-Road prowadzone przez ITD Grupa z Żabieńca, gdzie prezentować się będą samochody terenowe 4×4 i quady. Dzieci będą miały możliwość, by wsiąść do auta terenowego lub na quada. Będzie również możliwość przejażdżki „melexem”.
  • Demonstracja codziennej służby Straży Pożarnej na przykładzie wozu strażackiego we współpracy z Komendą Powiatową Państwowej Straży Pożarnej w Piasecznie. Straż pożarna będzie miała do dyspozycji eksponat wozu strażackiego 1938 roku.
  • Szkółka łucznicza prowadzona przez KS Hubertus z Zalesia Górnego, która pozwoli dzieciom spróbować swoich sił w tej egzotycznej dziedzinie sportu.
  • Punkt medyczny prowadzony przez firmę ASZ-MED Ariel Szczotok, która będzie prezentowała karetkę pogotowia i jej wyposażenie oraz prowadziła szkolenie z pierwszej pomocy, jednocześnie zabezpieczając medycznie imprezę.
  • Jazda konna na kucykach.
  • Pokaz wielkich baniek mydlanych, który zaprezentuje Edukacja Przygodowa Janka Eberta z Zalesia Górnego.
  • Stoisko personalnych pojazdów elektrycznych prowadzone przez sklep internetowy pl, który zajmuje się ich sprzedażą. Pojazdy przeznaczone dla profesjonalistów, turystów i innych użytkowników, którzy na co dzień pokonują duże odległości.
  • WakePark Zalesie zapewni dużo wrażeń dla starszych dzieci i młodzieży.

plakat-itd-dzien-dziecka-data

Zaplanowaliśmy również zabawy oraz gry plenerowe prowadzone przez Harcerzy Szczepu Watra z Zalesia Górnego

  • Poszukiwanie skarbów – dla odkrywców atrakcyjne nagrody.
  • Konkurs w budowaniu szałasów.
  • Zawody w rzucaniu kaczek do wody z nagrodami.
  • Wyścigi rowerów wodnych z nagrodami.

Przewidujemy także:

  • Zawody minigolfa z nagrodami.
  • Malowanie buziek.
  • Warsztaty plastyczno-malarskie.

Oczywiście cały czas do dyspozycji gości dostępne będą stałe atrakcje Planety Zalesie:

  • Park tematyczny stworzony przez pl.
  • Liczne atrakcje dla dzieci, dmuchane zjeżdżalnie, eurobangee, kule wodne, mini golf.
  • Zewnętrzna sala zabaw – małpi gaj dla najmłodszych ze zjeżdżalniami i dużym basenem wypełnionym piłkami.
  • Zjeżdżalnia pontonowa.
  • Kolejka – ciuchcia elektryczna wraz z wagonikami obwożąca dzieci i rodziców po terenie.
  • Wypożyczalnia gokartów i elektrycznych pojazdów.
  • Wypożyczalnia bajkowych rowerów wodnych oraz kajaków.

Na naszym terenie dostępne będą punkty gastronomiczne:

  • Zalesiolandia oferuje dania typu fastfood oraz lody, watę cukrową i napoje.
  • Fan+Azja” to autobus z kuchnią azjatycką fusion, czyli zabawa smakami Azji w nowoczesnym wydaniu.
  • Zaleśnikarnia jest foodtrackiem, w którym można skosztować naleśników zarówno w wytrawnych smakach, jak i tradycyjnie na słodko. Foodtrack ten oferuje także pierożki, ciasta oraz napoje.
  • Bar Centralny, tutaj goście znajdą między innymi dania z grilla oraz napoje i lody.
  • Beach Bar ugości pizzą, przekąskami oraz napojami i lodami.

Mamy zaszczy przedstawić patronów imprezy:

  • Gmina Piaseczno
  • Starostwo Powiatowe Piaseczno

Miło nam poinformować, że patronami medialnymi są:

  • Kurier Południowy
  • ITV Piaseczno

Oprawę muzyczną zapewnia KOLOROFONIA, a prowadzenie Michał Kisielewski, który czuwać będzie ze sceny, by goście nie przegapili żadnego z konkursów, ani nie przeoczyli żadnej z zaplanowanych dla nich na ten dzień dla atrakcji.

Bo tak naprawdę… w głębi duszy… wszyscy jesteśmy dziećmi i każdemu z nas należy się zabawa.

Zapraszamy